СКОРЦОНЕРА

СКОРЦОНЕРА
(Scorzonera), козелец, род многолетних трав и полукустарников сем. астровых, овощная культура. Ок. 170 видов, в Европе и Азии; в СССР св. 80 видов, в осн. на Кавказе и в Ср. Азии. У мн. видов клубневидные корни съедобны.

Скорцонера испанская: 1 — верхняя часть цветущего растения; 2 — корни.

Наиб. распространена двулетняя С. испанская (S. hispanica), сладкий, или чёрный , корень. Культивируется в Европе, Сев. Америке и др. Корни содержат (%): сухое в-во 19,6, белки 1,04, жиры 0,5, сахара 2,19, клетчатку 2,27, золу 1; провитамин А, инулин и др. С. испанская — хороший медонос. В СССР С. выращивают в осн. в Нечернозёмной зоне. Сорта — Обыкновенный, Вулкан, Русский великан и др. С. возделывают на рыхлых плодородных почвах, обработанных на глуб. 25 — 30 см. Семена высевают в апреле и августе на глуб. 2,5 — 3 см двухстрочными лентами; расстояние между рядами 25 — 30 см, между лентами 60 см. Норма посева семян 15 — 18 кг/га. Уход состоит из 3 — 4 рыхлений почвы, 1 — 2 прополок, 1 — 2 подкормок. Урожайность корней 180 — 200 ц с 1 га.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Игры ⚽ Нужна курсовая?
Синонимы:
, , , ,


Смотреть что такое "СКОРЦОНЕРА" в других словарях:

  • Скорцонера — ? Скорцонера Скорцонера Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс …   Википедия

  • СКОРЦОНЕРА — ит. scorzonera. Кормовое растение: испанский черный или овсяный корень. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней. Михельсон А.Д., 1865. скорцонера (ит. scorzonera) козелец род многолетних… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • СКОРЦОНЕРА — то же, что козелец …   Большой Энциклопедический словарь

  • скорцонера — сущ., кол во синонимов: 5 • козелец (22) • многолетник (40) • полукустарник (59) …   Словарь синонимов

  • скорцонера — ы; ж. [итал. scorzonera]. = Козелец. * * * скорцонера то же, что козелец. * * * СКОРЦОНЕРА СКОРЦОНЕРА, то же, что козелец (см. КОЗЕЛЕЦ) …   Энциклопедический словарь

  • Скорцонера испанская — ? Скорцонера испанская Скорцонера испанская Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс …   Википедия

  • Скорцонера —         растение семейства сложноцветных; то же, что Козелец …   Большая советская энциклопедия

  • Скорцонера — ж. Многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных; козелец. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • скорцонера — скорцонера, скорцонеры, скорцонеры, скорцонер, скорцонере, скорцонерам, скорцонеру, скорцонеры, скорцонерой, скорцонерою, скорцонерами, скорцонере, скорцонерах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • СКОРЦОНЕРА — сладкий корень, травянистое многолетнее, в культуре двулетнее раст. Корень С. содержит млечный сок и идет в пищу в вареном виде, листья на корм шелковичным червям. Посев намоченными семенами производится в рыхлые почвы. С. таусагыз лучший… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»